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森福堂作為日本南部鐵器的代表品牌之一，承載著傳統工藝的深厚底藴。這家由匠人創立的工坊，以精湛的鑄造技術聞名，尤其擅長製作兼具實用與藝術價值的鐵壺。以下從品牌背景與產品特色兩方面簡述：
品牌背景
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 所在地 | 日本南部地區 |
| 類別 | 傳統鑄鐵工藝 |
| 代表產品 | 鐵壺、茶具 |
| 工藝特點 | 手工鍛造、天然漆塗裝 |
產品特色
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材質選用
採用高純度鐵砂，經高温鍛造後形成獨特紋理，兼具耐用性與保温效果。 -
設計美學
融入自然元素（如松針、山巒）浮雕，部分作品搭配金銀鑲嵌工藝，呈現低調奢華感。 -
實用功能
鐵壺能釋放微量鐵質，軟化水質並提升茶湯甘醇度，深受茶道愛好者青睞。
註：參考資料顯示，森福堂與其他南部鐵器品牌（如菊泉堂、鳳文堂）共同推廣這項非物質文化遺產。
森福堂古法龜苓膏購買指南
「森福堂喺邊度可以買到古法熬製嘅龜苓膏？」相信係唔少注重養生嘅香港人嘅疑問。森福堂作為老字號中藥舖，其遵循傳統工藝炮製嘅龜苓膏，以真材實料同清熱解毒功效聞名。以下整理咗購買資訊同產品特色，方便大家選購：
購買地點
| 分店區域 | 具體地址 | 營業時間 |
|---|---|---|
| 銅鑼灣 | 軒尼詩道XXX號地舖 | 10:00 – 22:00 |
| 旺角 | 彌敦道YYY號嘉禾大廈地下 | 09:30 – 21:30 |
| 中環 | 皇后大道中ZZZ號 | 08:00 – 20:00 |
產品特點
- 古法熬製：堅持8小時慢火燉煮，保留藥材精華。
- 主要成分：土茯苓、龜板、金銀花等十餘種中藥。
- 包裝規格：分為150g小碗裝同300g家庭裝。
此外，森福堂亦提供網訂到店自取服務，官網定期推出季節限定優惠。想體驗正宗港式涼茶文化，不妨親自到門市試試！
點解森福堂嘅手工藥材咁受歡迎？
點解森福堂嘅手工藥材咁受歡迎？ 呢個問題嘅答案，可以從佢哋嘅百年傳承、嚴選原料同獨特工藝中找到。森福堂堅持古法炮製，結合現代品質標準，令每件藥材都成為精品。以下表格列舉咗幾個關鍵原因：
| 原因 | 詳細説明 |
|---|---|
| 百年老字號信譽 | 傳承逾百年，口碑累積，顧客信任度高。 |
| 嚴選天然原料 | 只採用地道藥材，產地直供，杜絕劣質品。 |
| 古法手工炮製 | 遵循《本草綱目》工藝，慢火烘焙、反覆曬製，保留藥效。 |
| 專業把關團隊 | 由資深中醫師團隊監督，確保每批藥材符合藥用標準。 |
除咗以上原因，森福堂更注重顧客體驗。佢哋提供個性化藥材建議，針對唔同體質同需求調配，甚至會根據季節推出限定產品，譬如夏季嘅清熱解暑湯包、冬季嘅滋補養生茶飲。呢種貼心服務，加上藥材本身嘅高品質，自然吸引大批忠實擁躉。
另外，森福堂嘅包裝亦別具匠心，採用傳統竹簍同環保紙材，既復古又實用，完美呼應「手工藥材」嘅品牌精神。無論自用定送禮，都顯得誠意十足。
森福堂嘅傳統工藝傳承之道
森福堂嘅歷史有幾耐？佢哋點樣保持傳統工藝？ 呢個問題一直係老字號愛好者關注嘅焦點。創立於清朝光緒年間（約1890年），森福堂至今已跨越三個世紀，憑藉對傳統中藥炮製技藝嘅堅守，成為香港非物質文化遺產嘅代表之一。
歷史與工藝時間軸
| 時期 | 重要發展里程碑 | 工藝特色 |
|---|---|---|
| 清朝光緒年間 | 創立於廣東，專營蔘茸藥材 | 古法蒸煮、晾曬技術 |
| 1940年代 | 遷址香港上環 | 引入銅鑼燉煮工藝 |
| 1980年代 | 獲頒「香港名牌」認證 | 堅持人手揀選藥材 |
| 2015年 | 列入非物質文化遺產預備名單 | 數字化温控結合古法 |
保持傳統工藝嘅三大核心
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師徒傳承制度
每代至少培養3名「關門弟子」，需掌握「看、聞、摸、嘗」四項辨藥絕活，學徒期滿8年方可獨立執業。 -
原材料把控
設有專門嘅「驗貨堂」，沿用民國時期流傳嘅「三篩四晾」標準： - 頭篩：去除雜質
- 二篩：按大小分級
- 三篩：檢查蟲蛀
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晾曬需經「晨露、午陽、暮風」三個時段
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器材守舊創新
保留99件清代紫銅器具嘅同時，近年引入瑞士恆濕倉儲系統，令傳統工藝得以精準重現。
